其他
健康丨中药煎煮有讲究,常见的三大错误方式严重可致毒副作用!
Q
下面这些错误你犯过么?
错误一:
由于家里没有煎煮中药的器具,有人会选择用铁锅等金属器具煎煮中药;
错误二:
有不少人从医院或药店买来中药饮片后,嫌“脏”,为了除去上面的污垢、尘土等物,在煎煮之前会反复用水淘洗;
错误三:
多数人以为中药煎煮越浓,煎煮时间越长,有效成分就越多。
那么正确的做法应该是什么?
主要分以下三个部分
首先煎药器具的选用,以砂锅为好。此外,也可选用搪瓷锅、不锈钢锅或玻璃器皿。但是不能使用铁锅、黄铜锅、铝锅。因为金属元素容易与中药里的成分发生化学反应,使疗效降低,甚至产生毒副作用。
煎药的注意事项
一般药物可同时入煎,但部分药物因其性质、性能及临床用途不同,所需煎煮时间不同。有的还需作特殊处理,甚至同一药物因煎煮时间不同,其性能与临床应用也会发生变化。先煎
入汤剂时,有效成分不易煎出的药应先煎一定时间后,再加入其余药物同煎。
后下
含挥发性有效成分,久煎易挥发失效的药物,或有效成分不耐煎煮,久煎容易破坏的药,入汤剂时,宜后下微煎。还有的不必入煎(如大黄、番泻叶用于泻下通便)。
包煎
有些中药有毛可能对咽喉有刺激性,有些细小、质轻的中药如蒲黄等容易漂浮在水面不便煎煮,有些含淀粉、黏液质较多的中药直接入水煎煮易糊锅(如车前子),这些中药入汤剂时都应用纱布包裹煎煮。
另煎
部分贵重药材与他药同用时,入汤剂时宜另煎取汁,再与其他的煎液兑服,以免煎出的有效成分被其他药的药渣吸附,造成贵重药材的浪费。
烊化
胶类药材(如阿胶等)与他药同煎,容易粘锅、熬焦或粘附于其他药渣上。既造成浪费又影响其他药材有效成分的溶出,因此应单独烊化(将胶类药物放入水中或已煎好的药液中加热融化)兑服。
冲服
入水即化的药(如芒硝等)、液体类药(如蜂蜜、饴糖等)及羚羊角、沉香等加水磨取的药汁,不宜入煎,应直接用开水或药汁冲服。
END
文章转载自“浙江药闻”